Receta para un helado de dulce de leche con chocholate
Llega el verano y los niños están deseosos de abrir el congelador para comerse un polo o un trozo de helado, pero no solo es comer, porque también podemos intentar hacerlo con ellos y pasar un rato muy divertido, puesto que trabajar en equipo es gratificante y de paso enseñaÃs cosas de la cocina.
Una de las recetas que vamos a poner y que gusta mucho, es el dulce de leche con trozos de chocolate, esto se puede variar con trozos de galletas oreo o lacasitos, puesto que esta es una variedad al gusto de los crios.
Para hacer el dulce de leche hay que tener en la mesa un cuarto de leche, 400 g de nata fresca, esencias de vainilla para que le de el sabor, 50 gramos de azucar y 400 gramos de dulce de leche, la cantidad de los ingredientes puede variar según la cantidad de gente.
El modo de preparación es muy sencillo, puesto que tan solo hay que poner a fuego lento la leche, mezclada con el azúcar y el dulce de leche, hasta que comience a hervir, una vez ahà se deja enfriar, mientras que se enfrÃa se puede batir la nata hasta dejarla con un punto de espeso, ahora se mezcla las dos preparaciones y se echa un poco de esencia de vainilla, esto va a gusto de la gente, y por supuesto se mete al congelador.
Unas horas después se tiene un sensacional postre y delicioso, por cierto, el condimento hay que echarlo antes de meterlo al congelador.
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